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Bananenbrot - super für die Weihnachtszeit ;)

Heei ihr Lieben,

hier kommt noch einmal ein Rezept.

Ihr braucht:

260g Vollkornmehl

100g Nüsse

150g braunen Zucker

3/4 Teel. Backnatron o. Backpulver

1/2 Teel. Salz

3 große Bananen

60g Naturjoghurt

2 gr. Eier (leicht geschlagen)

6 Teel. Butter (geschmolzen und abgekühlt)

2 Teel. Vanilleextraxt

Ofen auf 180° Grad vorheizen und Backform mit Butter einfetten. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backnatron, Salz und Nüsse mischen. In einer anderen Schüssel die gestampften Bananen, Eier, Joghurt, Butter u. Vanilleextrakt mischen. Langsam die Bananenmischung in die Mehlmischung einarbeiten. Den Teig in die Backform füllen und dann im Ofen 55-60 min backen, bis das Brot goldbraun ist. 5-10 min auskühlen lassen, bevor es aus der Form genommen wird. Lasst es euch schmecken

LG

11.11.13 19:40
 
Letzte Einträge: Kaffeekuchenrezept, Krümelmonstermuffins - ideal für Kindergeburtstag


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